福建绿宝集团总公司创办于1995年，总部位于福建省漳州市，是一家集绿色农产品种植、保鲜、深加工及绿色食品研发、销售为一体，经国家农业部认定的“农业产业化示范企业”和“农业产业化出口示范企业”。集团总资产10亿多元，现有员工近3000人，拥有各类先进生产线百十余条，冷库储存能力超10万吨。
经过十五年的滚动发展，现已成为以食品为主业，以罐头、速冻为主，同时配套制罐、纸箱、贸易等产业，并涉及家具等领域的多元化集团公司，分别在广西贺州、漳州港旁和绿宝总部设有3个创业园区（占地800多亩），在厦门、深圳、广州、南宁自有写字楼作为对外贸易、物流联系窗口。
集团秉承“用绿色之本，创民族之宝”的宗旨，采用标准化的管理模式，已先后通过HACCP、BRC、ISO9001-2001、QS认证和美国FDA注册、欧州IFS认证以及Kosher等质量认证体系和多项绿色有机食品及无公害果蔬认证。同时，先后被省农业厅授予“福建省农牧业产业化重点龙头企业”，福建省工商局授予“守合同、重信用”先进单位，农业部授予“质量管理达标”称号、福建省政府授予“省级农产品加工业龙头企业”，是福建省农业银行AAA银行信用等级企业和纳税大户单位。2006年，“绿鲜”牌商标被评为福建省商标，2009年绿宝马蹄罐头被评为“漳州十大产品”，“绿鲜牌”马蹄系列产品被中轻产品质量保证中心评为“品牌”和“优质产品”，从而大大提升了集团产品的度和美誉度。
集团年生产规模达60000吨各类罐头、20000吨速冻果蔬产品。其中马蹄罐头连续10多年年产量和出口量居位，占世界市场份额的1/4，占美国市场的1/3。雄厚的技术力量和优质的服务使公司生产的各类罐头产品销往美国、加拿大、欧州、东南亚等国家和地区。
集团一贯重视马蹄、蘑菇系列产品的做大做强，力求打造马蹄、蘑菇、甜玉米系列产品生产、加工和研发的世界。目前集团正计划与农科院、福建农林科技大学等科研院校携手合作，进行马蹄、蘑菇、甜玉米系列产品的研发生产，并与农户建立固定联结关系，目前已签订种植合同的农户达上万户。集团已在广东韶关、广西贺州/荔浦、福建泉州/漳州等地建立了马蹄、蘑菇、甜玉米等原料种植基地，自营种植面积超过10万亩，合作种植面积超过20万亩。同时在广西荔浦、贺州以及福建当地设立马蹄、蘑菇、甜玉米原料收购点来收购各类原料，其中所收购黑马蹄主要发往新加坡、马来西亚、香港等东南亚国家和地区，以及成都、上海等内地城市；白马蹄主要发往广州、深圳等大中城市的流通市场，以及漳州、广州等地生产厂家做为罐头和速冻产品出口；同时，所收购的马蹄原料还做成马蹄糕、马蹄粉、马蹄爽等点心及饮料，使马蹄系列产品成为一种食用蔬菜和健康饮品；通过对马蹄原料的进一步研发提炼，提取对人体有益的各类元素，从而在美容、保健等方面发挥效用，使全世界人民都能正确认识、享用马蹄系列产品。
未来几年，绿宝集团将继续秉承“用绿色之本，创民族之宝”的宗旨，沿着“原料种植、采购、深加工、研发和贸易为一体”的发展策略，做大做强主打品牌，做实做好相配套产业链，开创新一轮跨越式发展，实现上市。